Kategorie: Food

Alles Käse

Dear you, viele Male habe ich schon gehört: Das Produkt worauf ich am wenigsten verzichten könnte, wäre Käse. Es geht natürlich um das Thema Veganismus bzw. Tierprodukten zu boykottieren. Ich entgegne dann immer mit dem […]

Sauerkraut und Co selber fermentieren

Dear you, fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut ist wahres Superfood. Und zwar eines, das nicht über weite Transportwege eingeflogen werden muss, sondern auch in unserer Kultur eine lange Tradition pflegt. Schon viele Generationen haben Fermentation genutzt, […]

Frühstückskartoffel

Dear you, wie du vielleicht weißt, bin ich der Porridge-Obsession hemmungslos verfallen. Tatsächlich gibts bei mir schon seit Jahren fast jeden Morgen Porridge zum Frühstück. Keine Frage, ein tolles Gericht. Aber etwas Abwechslung hin und […]

Food Basics

Dear you, was sollte man immer im Haus haben um sich gesund und lecker zu ernähren? Das sieht wahrscheinlich bei jedem etwas anders aus. In dem heutigen Post zeige ich dir, was meine wichtigsten Food […]

Schokolade

Dear you, als Veganer oder Veganerin muss man nicht mehr zwangsläufig auf Zartbitter-Schokolade zurückgreifen. Durch die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten ist die Auswahl enorm gewachsen und es gibt vegane Schokolandensorten für jeden Geschmack. Heute […]

Orange One pot Kürbis-Pasta

Dear you, bist du auch so ein großer Kürbisfan? Kürbis gehört für mich in den Herbst wie Spargel in den Frühling und Grünkohl in den Winter. Besonders der Hokkaido-Kürbis hat es mir angetan, weil er […]

Vegane Schnetzel-Alternativen

Fleisch aus Pflanzen – Geschmack geht auch ohne Tierleid! Dear you, in der So schmeckt vegan-Reihe habe ich schon einige vegane Produkte für dich getestet und dir meine Empfehlungen mitgegeben. Was bis heute gefehlt hat […]

Fischfreie Stäbchen

Pflanzliche Fischstäbchen wecken Kindheitserinnerungen Dear you, vor einigen Tagen habe ich im Kühlregal meines Bioladens etwas interessantes entdeckt. Es war eine  Alternative für Fischstäbchen auf Sojabasis von der niederländischen Firma ProLaTerre. Meine Neugier war geweckt […]

Pizzakäse Alternative

Drei Produkte gegen langweilige Ofen-Gerichte Dear you, ich mache ja super gerne Pizza selbst. Ein  frischer selbstgemachter Hefeteig, da drauf alles was an Gemüse vorhanden ist und wenn ich Lust drauf habe eine vegane Käsealternative zum […]

6 Nicecream Rezepte

Gesund, lecker, erfrischend: Nicecream ist super! Dear you, im letzten Blogpost habe ich mit dir einige vegane Eissorten ausprobiert, die der Markt her gibt. Allerdings mache ich mir mein Eis immer noch am liebsten selbst, […]