Kategorie: Rezepte

Sauerkraut und Co selber fermentieren

Dear you, fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut ist wahres Superfood. Und zwar eines, das nicht über weite Transportwege eingeflogen werden muss, sondern auch in unserer Kultur eine lange Tradition pflegt. Schon viele Generationen haben Fermentation genutzt, […]

Frühstückskartoffel

Dear you, wie du vielleicht weißt, bin ich der Porridge-Obsession hemmungslos verfallen. Tatsächlich gibts bei mir schon seit Jahren fast jeden Morgen Porridge zum Frühstück. Keine Frage, ein tolles Gericht. Aber etwas Abwechslung hin und […]

Orange One pot Kürbis-Pasta

Dear you, bist du auch so ein großer Kürbisfan? Kürbis gehört für mich in den Herbst wie Spargel in den Frühling und Grünkohl in den Winter. Besonders der Hokkaido-Kürbis hat es mir angetan, weil er […]

6 Nicecream Rezepte

Gesund, lecker, erfrischend: Nicecream ist super! Dear you, im letzten Blogpost habe ich mit dir einige vegane Eissorten ausprobiert, die der Markt her gibt. Allerdings mache ich mir mein Eis immer noch am liebsten selbst, […]

Low carb Kekse mit viel Protein

Naschen geht auch gesünder Dear you, manchmal habe ich Lust auf einen kleinen süßen „Betthupferl“, also eine kleine Nascherei vor dem Schlafen gehen. Damit es dabei nicht immer auf Schokolade hinaus läuft, habe ich mir […]

Zwei Rezepte mit veganem Feta

Mein Geschmackssinn ist überzeugt … deiner auch? Kannst du dich noch an meinen Bloartikel: Produkt-Entdeckungen im Bio-Laden erinnern? Unter anderem war auch der neue vegane Feta-Käse von Soyananda dabei. Nun ist die Testphase in meiner […]

Wärmendes Frühstück in der kalten Jahreszeit

Ein wohliges Bauchgefühl am Morgen Wenn es nun morgens immer dunkler wird, fällt mir das Aufstehen manchmal schwer, besonders wenn es auch noch kalt ist. Die Aussicht auf ein leckeres, warmes und auch noch gesundes […]