Schlagwort: Food

What I eat in a day – Herbst Edition

Dear you, der Herbst. Er ist eine Hass-Liebe bei mir. Ich brauche es eigentlich warm, hell und sonnig. Natürlich kann ich auch mal Gemütlichkeit und fallende Blätter genießen – jedoch nicht mehr als ein, zwei […]

Gurken im Glas homemade

Dear you, es wird wieder kühl und dunkel draußen, es wird Herbst. Es ist die Zeit der Dankbarkeit und der Ernte. Traditionell werden nun die überschüssigen Ernten eingemacht, damit sie über den Winter haltbar bleiben. […]

Mehr Joghurt Alternativen

Dear you, in dieser Reihe probiere ich immer Produkte und schreiben meine Meinung zu ihnen nieder. Heute habe ich wieder verschiedene pflanzliche Alternativen zu Joghurt für dich im Test. Ich möchte dir damit deinen Einkauf […]

What I eat in a day – Sommer Edition

Dear you, der Sommer ist die Zeit von Eis, Melonen und Bier. Heute will ich dir zeigen, was ich an einem Tag so esse. Weil sich das je nach Saison doch sehr unterscheidet, mache ich […]

Alles Käse

Dear you, viele Male habe ich schon gehört: Das Produkt worauf ich am wenigsten verzichten könnte, wäre Käse. Es geht natürlich um das Thema Veganismus bzw. Tierprodukten zu boykottieren. Ich entgegne dann immer mit dem […]

Wo kommt mein Essen her? — Lokale Höfe besuchen

Dear you, es ist Sommer, die Jahreszeit in der die Natur uns reichlich lokale Lebensmittel zur Verfügung stellt. Doch ohne die harte und gleichzeitig schöne Arbeit von zahlreichen Landwirten funktioniert das natürlich nicht. Besonders Bio-Höfe […]

Sauerkraut und Co selber fermentieren

Dear you, fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut ist wahres Superfood. Und zwar eines, das nicht über weite Transportwege eingeflogen werden muss, sondern auch in unserer Kultur eine lange Tradition pflegt. Schon viele Generationen haben Fermentation genutzt, […]

Frühstückskartoffel

Dear you, wie du vielleicht weißt, bin ich der Porridge-Obsession hemmungslos verfallen. Tatsächlich gibts bei mir schon seit Jahren fast jeden Morgen Porridge zum Frühstück. Keine Frage, ein tolles Gericht. Aber etwas Abwechslung hin und […]

Bunt essen durch Meal Prep

Dear you, Meal Prep steht für Meal Preparation, also Essens Vorbereitung bzw. Vorkochen. Es ist ein auf der einen Seite ein moderner Foodtrend, auf der anderen Seite eine Methode die schon Ewigkeiten bekannt ist. Doch […]

Nachhaltigkeit per App

Dear you, heute stelle ich dir einige Tools vor, die es einfach machen den nachhaltigeren Wege zu gehen. Der Grundgedanke von bewussterem Konsum ist nicht nur ein Trend, den man jetzt schon zum dreiundvierzigsten Mal […]